Publicado em 16 nov 2021 • por Iza Olmos Rodrigues de Lima •
Um frigorífico de Campo Grande que já estava interditado, foi autuado por armazenar e manipular três toneladas de carcaças de suínos impróprias para consumo humano, nesta sexta-feira (12).
A apreensão foi feita durante ação conjunta com o serviço de inspeção municipal de Campo Grande – SIM/CG, Iagro (Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal de MS), Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo) e VISA/MS Vigilância Sanitária Estadual.
O nome do frigorífico em questão não foi divulgado. Ainda de acordo com as autoridades, a fiscalização teve o objetivo de verificar o cumprimento de interdição do frigorífico registrado no Serviço de Inspeção Municipal de Campo Grande.
No momento da fiscalização, foi flagrado o armazenamento e manipulação das três toneladas de carcaças de suínos que foram apreendidas e encaminhadas para destruição, por serem considerados impróprios para consumo humano pelos inspetores do SIM/CG.
O estabelecimento descumpriu a medida de Interdição vigente e estava armazenando e manipulando os produtos sem a implantação das boas práticas, como os registros operacionais padronizados, controles de temperatura das câmaras frias de armazenamento e registros de distribuição e rastreabilidade em conformidade com a legislação sanitária vigente.
O frigorífico foi autuado novamente e está sujeito a interdição e suspensão de fabricação e multa nos valores de R$100 a R$ 15 mil.