O Conselho de Administração da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (IAGRO) é de deliberação superior, responsável por aprovar planos e programas de trabalho, orçamentos, balanços financeiros, operações de endividamento e aquisição de bens imóveis, reunindo-se ordinariamente uma vez por semestre e extraordinariamente quando necessário. Suas decisões são tomadas por maioria de votos, com o Presidente tendo voto de qualidade.

O Conselho de Administração da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (IAGRO) é constituído por cinco membros, divididos da seguinte forma:
Membros natos:

• Secretário de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação (Presidente).
• Diretor-Presidente da Agência (Secretário-Executivo).

Representantes

• Um representante da Secretaria de Estado de Fazenda.
• Um representante da Secretaria de Estado de Administração.
• Um representante da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal.

Legislação - Artigo 8º do Decreto nº 16.229/2023