| Tipo de Legislação | Publicação | Descritivo |
|---|---|---|
| Portaria | Portaria Ministério da Saúde de Consolidação n°05 de 28 de setembro de 2017 | Consolidação das normas sobre as ações e os serviços de saúde do Sistema Único de Saúde. Art. 570 e 571. |
| Resolução | Resolução RDC nº360 de 23 de dezembro de 2003 | Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, tornando obrigatória a rotulagem nutricional. |
| Portaria | Portaria INMETRO nº157 de 19 de agosto de 2002 | Regulamento Técnico Metrológico que estabelece a forma de expressar o conteúdo líquido a ser utilizado nos produtos pré-medidos. |
| Instrução Normativa | Instrução Normativa MAPA nº34 de 28 de maio de 2008 | Aprova o regulamento técnico da inspeção higiênico sanitária e tecnológica do processamento de resíduos de animais e o modelo de documento de transporte de resíduos animais. |
| Decreto | Decreto Federal nº2.181 de 20 de março de 1997 | Dispõe sobre a organização do Sistema Nacional de Defesa do Consumidor – SNDC, estabelece as normas gerais de aplicação das sanções administrativas previstas na Lei nº 8.078, de 11 de setembro de 1990, revoga o Decreto Nº 861, de 9 julho de 1993, e dá outras providências. |
| Instrução Normativa | Instrução Normativa MAPA n°22 de 24 de novembro de 2005 | Regulamento técnico para rotulagem de produto de origem animal embalado. |
| Portaria | Portaria MAPA nº46 de 10 de fevereiro de 1998 | Manual genérico de procedimentos para APPCC em indústrias de produtos de origem animal. |
| Portaria | Portaria MAPA nº368 de 04 de setembro de 1997 | Aprova o regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos. |
| Lei | Lei Federal nº7.889 de 23 de novembro de 1989 | Dispõe sobre inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem animal, e dá outras providências. |
| Portaria | Portaria DIPOA Iagro MS nº3.695 de 21 de dezembro de 2022 | Estabelece a obrigatoriedade de prévia inspeção e fiscalização dos produtos de origem animal, produzidos no Estado do Mato Grosso do Sul, destinados ao consumo, e sobre matérias correlatas. |