Tipo de Legislação Publicação Descritivo
Resolução Resolução RDC nº360 de 23 de dezembro de 2003

Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, tornando obrigatória a rotulagem nutricional.

Portaria Portaria IAGRO MS nº1.310 de 14 de agosto de 2007

Estabelece normas de funcionamento e comercialização para indústrias de laticínios e abatedouros-frigoríficos registrados no SIE/MS e dá outras providências.

Portaria Portaria INMETRO nº157 de 19 de agosto de 2002

Regulamento Técnico Metrológico que estabelece a forma de expressar o conteúdo líquido a ser utilizado nos produtos pré-medidos.

Instrução Normativa Instrução Normativa MAPA nº34 de 28 de maio de 2008

Aprova o regulamento técnico da inspeção higiênico sanitária e tecnológica do processamento de resíduos de animais e o modelo de documento de transporte de resíduos animais.

Decreto Decreto Federal nº2.181 de 20 de março de 1997

Dispõe sobre a organização do Sistema Nacional de Defesa do Consumidor – SNDC, estabelece as normas gerais de aplicação das sanções administrativas previstas na Lei nº 8.078, de 11 de setembro de 1990, revoga o Decreto Nº 861, de 9 julho de 1993, e dá outras providências.

Instrução Normativa Instrução Normativa MAPA n°22 de 24 de novembro de 2005

Regulamento técnico para rotulagem de produto de origem animal embalado.

Portaria Portaria MAPA nº46 de 10 de fevereiro de 1998

Manual genérico de procedimentos para APPCC em indústrias de produtos de origem animal.

Portaria Portaria MAPA nº368 de 04 de setembro de 1997

Aprova o regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos.

Lei Lei Federal nº7.889 de 23 de novembro de 1989

Dispõe sobre inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem animal, e dá outras providências.

Lei Lei Federal nº1.283 de 18 de dezembro de 1950

Dispõe sôbre a inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal.